生産地： トスカーナ
生産者：Casa di Monte
品種：サンジョヴェーゼ 100％

醸標高 250ml の粘土質主体の土壌のサンジョヴェーゼを使用。葡萄は手積みで丁寧に収穫されます。
ステンレスタンク内で 4～8 時間のマセラシオン、そのままステンレスタンク内で 4 ヶ月間熟成。"Bruzzolo" とは日の出、日の入りを指す昔の言葉。夕焼けとワインの色合いを重ねて名づけられました。エチケットも砂時計で日の出入りを表現しています。サンジョヴェーゼらしい芯のある果実味を持ちつつ、ロゼらしく淡く優しく上品で華やかな味わいに仕上げています。

香り：サクランボ、野イチゴ、ザクロなどの爽やかさとバラを思わせる華やかで上品なアロマ。

味わい：キュッとしたフレッシュな酸味とビターでほんのりスパイシーなコクのある余韻。サンジョ
ヴェーゼらしい芯の強さも残した非常に調和のとれた味わい。