生産地： ラッツィオ
生産者：Agricola Macciocca
品種：ﾊﾟｯｾﾘｰﾅ･ﾃﾞﾙ･ﾌﾙｼﾞﾅｰﾃ80%、ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ･ﾃﾞﾙ･ﾗﾂｨｵ15％、ﾓｽｶｰﾄ･ｼﾞｬｯﾛ5％

パッセリーナ主体で醸造される上級の白ワイン。特に良い葡萄を選果し、年間極少量しか生産されません。9月の下旬に手摘みで収穫された葡萄をソフトプレスし、ステンレスタンクで自然発酵。マセラシオンを12日間行います。オーク樽で6ヶ月熟成後ノンフィルターでボトル詰めされます。

香り：熟れた桜桃やパイナップルなどの濃密なフルーツ感とハーブのアロマ。モスカートの個性も加わっている為非常に豊かなボリュームのある香りが立ち上がります。

味わい：マセラシオン由来のボリュームのある果実味と充実した酸が合わさった充実したエキス感。ほのかなタンニンとしっかりとした旨味のある余韻が口の中で長く続きます。