ダッティーロ 2013
このマークは自然派ワインのマークです。
イルチッチォーネが取り扱う自然派ワインはあくまでも有機栽培・天然自然酵母くらいですが、還元香、酵母の味わいなど、飲みたいときに必ずしも美味しいとは限らないのが自然派ワインの楽しいところ。短いスパンでの味わいの変化が起こりやすく同じ作り手・同じワインでも瓶ごとに味わいが違います。ワインとの一期一会をご理解の上、お楽しみください。
■入荷によりヴィンテージ違いを発送する場合がございます。
ダッティーロ 2013
¥5,324
生産地：イタリア カラブリア
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
このマークは自然派ワインのマークです。
イルチッチォーネが取り扱う自然派ワインはあくまでも有機栽培・天然自然酵母くらいですが、還元香、酵母の味わいなど、飲みたいときに必ずしも美味しいとは限らないのが自然派ワインの楽しいところ。短いスパンでの味わいの変化が起こりやすく同じ作り手・同じワインでも瓶ごとに味わいが違います。ワインとの一期一会をご理解の上、お楽しみください。
■入荷によりヴィンテージ違いを発送する場合がございます。
生産地：イタリア カラブリア
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
生産地：イタリア カラブリア
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
生産者：Ceraudo
原産地呼称：I.G.T. VAL DI NETO
葡萄品種：ガリオッポ100％
醸造：葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。フレンチオークの大樽内24ヶ月、瓶熟12ヶ月。
「南らしいもったりした果実味と樽感が中心だが、アフターは現代っぽくエレガントな方向に。まさかのガリオッポで！？このクオリティに驚き。南イタリアのイメージが変わると思います。」
株式会社 創志奏愛
八王子市椚田町５８６－１４ メディアンビル２階
TEL： 042-673-7119