レノス・ロッソ 2019
このマークは自然派ワインのマークです。
イルチッチォーネが取り扱う自然派ワインはあくまでも有機栽培・天然自然酵母くらいですが、還元香、酵母の味わいなど、飲みたいときに必ずしも美味しいとは限らないのが自然派ワインの楽しいところ。短いスパンでの味わいの変化が起こりやすく同じ作り手・同じワインでも瓶ごとに味わいが違います。ワインとの一期一会をご理解の上、お楽しみください。
■入荷によりヴィンテージ違いを発送する場合がございます。
レノス・ロッソ 2019
¥3,847
生産地：イタリア サルディーニャ
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
このマークは自然派ワインのマークです。
イルチッチォーネが取り扱う自然派ワインはあくまでも有機栽培・天然自然酵母くらいですが、還元香、酵母の味わいなど、飲みたいときに必ずしも美味しいとは限らないのが自然派ワインの楽しいところ。短いスパンでの味わいの変化が起こりやすく同じ作り手・同じワインでも瓶ごとに味わいが違います。ワインとの一期一会をご理解の上、お楽しみください。
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生産地：イタリア サルディーニャ
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
生産地：イタリア サルディーニャ
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
生産者：Tenute Dettori
原産地呼称：I.G.T. ROMANGIA
品種：カンノナウ30％ モニカ40％ パスカーレ30％ （樹齢40年以上）
熟成：手作業にて収穫。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。瓶熟1年。SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
「軽く熟した赤系果実味やキャンディのような丸い熟した甘味。半面、骨格はミネラルとスパイス感、エレガントな酸がまとめて広がる。」
株式会社 創志奏愛
八王子市椚田町５８６－１４ メディアンビル２階
TEL： 042-673-7119