アルザス

生産地：フランス　アルザス 生産者：Charles Frey 原産地呼称：A.O.C ALSACE 品種：ゲヴュルツトラミネール100% 醸造：除硬をせずに圧搾を行い ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成。 残糖分：25g/l 「光沢のある淡い黄色、南国系果実の豊かな香りに加えほのかなスパイスの香り。柔らかい甘みとシュールリーの豊かな味わい、奇麗な酸や硬質ミネラルのバランスが素晴らしい。」