カルト・ノワール・ブリュット・トラディション NV 2019
生産地:フランス シャンパーニュ
生産者:Champagne Chapuy
原産地呼称:A.O.C. CHAMPAGNE
品種:シャルドネ50% ピノ・ノワール25% ピノ・ムニエ25%
(2015年収穫分50%、他2014,2013,2012収穫分合わせて50%)
シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。
醸造:ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
※8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション
「蜜のようなほっこり優しい果実実のあるクラシックなシャンパーニュ。上品な泡、口当たりのみずみずしさ、奇麗でエレガントな酸とミネラル。やっぱりシャンパーニュはすごい。」
¥5,687.